Octubre  2021

LA CEREMONIA AGRÍCOLA DE LA COSECHA ES UNA TRADICIÓN MILENARIA,
PREHISPÁNICA.
Erick Estrada Lugo y Alejandra Atilano


ANTES DE LA LLEGADA DE LOS ESPAÑOLES, LOS ALTARES EN HONOR A LOS
MUERTOS ERAN CEREMONIAS AGRÍCOLAS PARA CELEBRAR LA COSECHA DE
LOS FRUTOS QUE LA MADRE TIERRA LE DABA A SUS HIJOS LOS HUMANOS Y
AL MISMO TIEMPO EL ALTAR SERVIA PARA RECORDAR Y HONRAR LA
MEMORIA DE LOS ABUELOS, DE QUIENES HABÍAN HEREDADO LAS
SEMILLAS CON QUE SEGUÍAN ALIMENTÁNDOSE Y CULTIVANDO LA TIERRA.
LOS DÍAS 1 Y 2 DE NOVIEMBRE DE CADA AÑO, LOS PANTEONES DE TODO
MÉXICO SE VISTEN DE AMARILLO-ANARANJADO Y OTROS COLORES, PERO
PRINCIPALMENTE DEL AMARILLO DE LA FLOR DE MUERTO O CEMPAZÚCHIL;
CEMPOALXÓCHITL EN NÁHUATL, PARA AGRADECER AL SOL, PUES SIEMPRE
SE HA TENIDO LA CERTEZA DE QUE LAS PLANTAS SE REPRODUCEN, CRECEN
Y PRODUCEN LOS FRUTOS CON QUE SE ALIMENTAN TODOS LOS HUMANOS,
GRACIAS A LA LUZ DEL SOL; SEGURAMENTE POR ELLO ES EL DIOS PRINCIPAL
EN LA MAYORÍA DE LAS CULTURAS MILENARIAS DEL PLANETA.
SE CULTIVAN PRINCIPALMENTE DOS TIPOS DE CEMPASÚCHIL (Tagetes
erecta): EL ANARANJADO QUE SIMBOLIZA EL SOL DEL AMANECER Y DEL
ATARDECER; Y EL CEMPASÚCHIL AMARILLO QUE REPRESENTA AL SOL
DURANTE EL DÍA. TAMBIEN SE CULTIVA EL CLEMOL (Tajetes patula) DE
COLOR ROJIZO PARA DAR VITALIDAD A LA FAMILIA.
Jacinto de la Serna nos relata esta costumbre en el siglo XVI: "… suelen ellos
primero en sus casas hacer la ofrenda, y encender candelas (velas); esto lo
hacen de noche, y también en las Iglesias de visitas, y barrios, donde no
asisten los ministros de la iglesia, … su rito de ellos es ofrecer la comida y
bebida a los difuntos, para que la vengan a comer, … después de la
ceremonia, ellos se la comen…”

Continua de la Serna: … en el noveno mes llamado HUEI MICAILHÚITL, (17
de Agosto al 5 de Septiembre actual), se hacía la fiesta grande de los
difuntos,… llamaban también a este mes XÓCOTLHUETZI, por ser en el
Otoño, cuando se cae de madura la fruta de los árboles; hacían fiesta al
Dios del fuego XIUTECUTLI (el sol)…"LAS INDÍGENAS MAZAHUAS QUE EL
DÍA DE HOY VIVEN EN EL ESTADO DE MÉXICO, SIGUEN HACIENDO SU ALTAR
COMO HACE MÁS DE MIL AÑOS:
EN EL SUELO, EN CONTACTO CON LA MADRE TIERRA, SE COLOCAN
PEQUEÑAS CANTIDADES DE TODOS LOS FRUTOS, CAMOTES Y SEMILLAS
QUE ACABAN DE COSECHAR Y LAS SEÑORAS HACEN UNAS GORDITAS DE
MAÍZ RECIÉN COSECHADO (TIERNO) REVUELTO CON MAÍZ DEL AÑO
ANTERIOR (RECIO) Y A LA GORDITA LE DAN LA FORMA HUMANA,
SIMBOLIZANDO ASÍ LA UNIÓN DE LOS CICLOS AGRÍCOLAS; OTRAS
GORDITAS SON REDONDAS, SOLARES O LUNARES.
EL ALTAR ES RODEADO Y CUBIERTO POR UNA CUEVA PEQUEÑA, HECHA
CON RAMAS DE CEDRO BLANCO QUE SIMBOLIZA LA BÓVEDA CELESTE Y
COLOCAN FLORES DE CEMPASÚCHIL EN LA PARED DE LA CUEVA
SIMBOLIZANDO A LAS ESTRELLAS, PRENDEN CUATRO CIRIOS: LAS CUATRO
ESTACIONES Y LOS CUATRO RUMBOS DEL COSMOS; VELAS GRANDES, UNA
POR CADA PERSONA MAYOR FALLECIDA Y UNA VELA PEQUEÑA POR CADA
NIÑO QUE YA SE FUÉ AL CIELO; AL FONDO Y EN EL CENTRO COLOCAN UN
CÍRCULO CUBIERTO DE FLORES AMARILLAS Y ROJAS QUE SIMBOLIZA AL
SOL, DE QUIEN RECIBEN LA LUZ Y ENERGÍA PARA PRODUCIR LAS COSECHAS.
LOS ALTARES DE MUERTOS COMO ANTIGUAS CEREMONIAS DE LA COSECHA
DE LOS FRUTOS DE LA TIERRA, LE DAN COHESIÓN A LOS PUEBLOS
MEXICANOS Y NOS IDENTIFICAN COMO UNA CULTURA MILENARIA.

ESTAS ACTIVIDADES MILENARIAS UNEN A LA FAMILIA MEXICANA, PUES
TODOS PARTICIPAN EN LA LIMPIEZA Y ADORNO DE LAS TUMBAS EN LOS
PANTEONES, HACEN EL ALTAR EN LAS CASA PARA ESPERAR LOS ESPÍRITUS
DE LOS MUERTOS DE LA FAMILIA.

SE TIENE LA CERTEZA DE QUE SI DENTRO DE LA FAMILIA HAY ALGUIEN
ENOJADO CON OTRO, LA COMIDA SE ARRANCIA; ASÍ QUE EN ESTAS FECHAS
TODA LA FAMILIA DEBE ESTAR CONTENTA; PARA RECIBIR EL DÍA 31 DE
OCTUBRE A LAS 12 DEL DÍA LOS ESPÍRITUS DE LOS NIÑOS QUE
ACOMPAÑAN A LA FAMILIA HASTA LAS 12 DEL DÍA DEL DÍA PRIMERO; Y A
ESA HORA DEL DÍA LLEGAN LOS ESPÍRITUS DE LOS ADULTOS Y SE QUEDAN
A ACOMPAÑAR A LA FAMILIA HASTA EL DÍA DOS A LAS 12 DEL DÍA; POR
ELLO ES QUE EN LOS ALTARES DE LAS CASAS, ADEMÁS DE LOS ADORNOS
DEL ALTAR, SE DEBEN DE COLOCAR LOS ALIMENTOS QUE MÁS LES
GUSTABAN CUANDO ESTABAN VIVOS, PARA QUE ESTÉN CONTENTOS.
ES FRECUENTE QUE LAS FAMILIAS PONGAN UN CAMINITO DE PÉTALOS DE
FLORES DE CEMPAZÚCHIL DESDE EL CAMINO HASTA EL ALTAR PARA QUE
LO ENCUENTREN FÁCILMENTE , PUES LLEGAN VOLANDO Y TAMBIÉN LOS
FAMILIARES A VECES SALEN A LAS 12 DEL DÍA DEL DÍA PRIMERO Y DEL DÍA
DOS A DONDE COMIENZA EL CAMINITO, A MEDIA CALLE, PARA ESPERAR
LAS ALMAS DE LOS DIFUNTOS DE LA FAMILIA, DANDOLES LA BIENVENIDA.
EN LA REGIÓN DE TEXCOCO Y EN VERACRUZ LOS ALTARES QUE SE HACEN
SON MESTIZOS, ES DECIR, TIENEN ELEMENTOS PREHISPÁNICOS COMO LA
FLOR DE CEMPAZÚCHIL, CHOCOLATE, TEJOCOTES FRESCOS O EN DULCE,
DULCE DE CAMOTE, TAMALES, DULCE DE CALABAZA, MAÍZ.
TAMBIÉN TIENE MUCHOS ELEMENTOS ESPAÑOLES COMO EL PAN DE TRIGO
CON FORMA SE HUESOS, CALAVERITAS DE DULCE, NARANJAS,
MANDARINAS, CAÑAS, ARROZ CON LECHE O EN GUISADO, A VECES SE
COLOCA CARNE DE POLLO, ETC. TAMBIÉN ES FRECUENTE COLOCAR
FOTOGRAFÍAS DE LOS DIFUNTOS E IMÁGENES DE LOS SANTOS DE LA
DEVOCIÓN FAMILIAR, Y EN LUGAR DE ESTAR EL ALTAR EN EL PISO, SE
COLOCA EN UNA MESA O EN ESCALONES; ES DECIR, SE TRATA AHORA DE
UN SINCRETISMO EN LOS ALTARES DE ORIGEN ESPAÑOL Y LA CEREMONIA
AGRÍCOLA MILENARIA DE LA COSECHA.
EN GENERAL, LAS FAMILIAS ASEGURAN QUE UNA DE LAS PRUEBAS DE QUE
ES CIERTO QUE NOS ACOMPAÑAN LAS ALMAS DE NUESTROS MUERTOS EN

ESTOS DÍAS, QUE CUANDO SE LEVANTA LA OFRENDA Y LA REPARTEN ENTRE
LOS FAMILIARES PARA SER COMIDA, EL SABOR YA NO ES EL MISMO; Y NO
ES EL MISMO PORQUE LAS ALMAS SE HAN COMIDO LOS AROMAS.
TAMBIÉN ES COSTUMBRE COLOCAR EN LOS ALTARES UN PLATITO CON SAL
Y UN VASO CON AGUA PARA QUE COMAN LAS ALMAS DE LOS DIFUNTOS A
LOS QUE NADIE LES HIZO ALTAR; YA SEA PORQUE TODOS SUS FAMILIARES
ESTÁN MUERTOS O PORQUE YA SE PERDIÓ LA COSTUMBRE EN ALGUNAS
FAMILIAS. EL INCIENSO TAMBIÉN ES IMPORTANTE PARA AGRADAR A LAS
ALMAS Y PARA PURIFICAR EL AMBIENTE EN DONDE ESTÁ EL ALTAR.
ESTA TRADICIÓN ES IMPORTANTE POR QUE AYUDA A MANTENER UNIDA A
LA FAMILIA Y A RECORDAR CON AGRADO Y AGRADECIMIENTO A LOS
FAMILIARES QUE YA NO ESTÁN CON NOSOTROS.